Vaour · Tarn · Occitanie
L’art de la gourmandise cultivé dans le Tarn
Can’Art de Table est une petite exploitation agricole, née de l’envie de mettre à votre table des produits gourmands, savoureux et de qualité, confectionnés à partir du traditionnel Canard de race Barbarie, élevé et transformé à l’échelle locale et artisanale…
Tout un art !
L’exploitation
Tradition et ancrage local
Mon ambition ? Vous régaler de mes recettes maison et produits frais, à base de mes canards ainsi que de deux porcs noir gascon par an, élevés localement, transformés et cuisinés par mes soins à 1km de ma ferme au sein de la SICA des Produits Fermiers de Vaour, et commercialisés en circuit-court.
Découvrez ma gamme de produits ci-dessous et sur la boutique.
Mon originalité ? Le traditionnel Canard de Barbarie, une race rustique et fermière qui se distingue par ses nombreuses qualités, notamment sa viande charnue et généreuse, ainsi que la production de foie-gras, en moindre quantité et au goût plus prononcé en comparaison au Mulard.
Mon choix : la qualité et non la quantité !
Ma Gamme
Cinq familles de produits, du frais à la conserve.
Offre professionnelle
Restaurateurs et commerçants : volumes, formats et conditions dédiés, sur demande.